Farm to fork

La strategia Farm to Fork (F2F) è il piano decennale messo a punto dalla Commissione europea per guidare la transizione verso un sistema alimentare equo, sano e rispettoso dell’ambiente. Questo è quello che dovrebbe essere, una nuova visione dell'agricoltura europea, orientata al futuro. Purtroppo si corre il rischio che questa "visione" sia fatta dall'esterno del mondo agricolo e piena di incorrettezze e demagogia rispetto a temi sensibili quali ambiente, alimentazione e società.

Si rimanda ad un interessante articolo che offre una visione laica e scientifica sul tema da parte di AGRARIAN SCIENCES:

FARM TO FORK – UN DOCUMENTO D’INDIRIZZO CHE NON CONCILIA I MEZZI CON I FINI